Neues aus Niendorf – Mai 2023

Der Mai ist vorbei! Und daher höchste Zeit, zurückzuschauen auf den ersten Monat der Gemüsesaison. Da habt ihr den Salat!  Und zwar reichlich! Radieschen, Spinat, Petersilie, Rukola, Pak Choi, Zwiebeln (vom letzten Jahr) und Kopfsalat gab es am 17. Mai in der ersten Kiste diesen Jahres. Neben unseren lieben Abonnent*innen durfte sich auch die Dömitzer …

Neues aus Niendorf – April 2023

Der April ist vorüber und wir schauen zurück auf einen ereignisreichen Monat auf dem Hof Rögnitz.  Wie geht es dem Gemüse?  Das Frühjahr ist durch seine Feuchte prädestiniert für die Aussaat, damit die Ernte im Mai losgehen kann: Salat, rote Beete, Zucchini, Tomaten und Paprika wurden ausgesät und Mangold- und Zwiebel-Jungpflanzen haben ihren Weg in …